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沅陵去哪里可以学到全套西式面点技术

课程原价:

面议

优 惠 价:

面议

更新日期:

2017/09/15

开课形式:

随到随学

上课时段:

白天班

课程人气:

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授课学校:

湖南湘源地美食小吃培训学校

上课地址:

沅陵去哪里可以学到全套西式面点技术

咨询电话:

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湖南湘源地美食小吃培训学校-其它课程

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课程内容详细介绍

                                                              面点技术培训

培训内容

泡芙系列

原味泡芙 脆皮泡芙 抹茶泡芙 可可香草泡芙 清新抹茶泡芙 榴莲曲奇泡芙等。
蛋挞系列 蛋挞、葡挞、椰挞、巧克力挞、布丁挞、香芋挞、草莓挞等
曲奇系列 巧克力曲奇、瓜子曲奇 、果仁曲奇 、原味曲奇等
培训费用

培训学费:1680元,含技术学费、学习材料费、资料费、中餐费 三年技术升级费等,中途不收任何费用。学校寝室免费提供住宿,每个房间都有空调。

培训课程
1. 讲解泡芙、曲奇、蛋挞的特点及泡芙、曲奇、蛋挞的流行趋势等入门必备常识
2. 了解和认识泡芙、曲奇、蛋挞制作工具的使用方法和特点。
3. 泡芙、曲奇、蛋挞原料的认识和选择技巧。
4. 泡芙、曲奇、蛋挞基本知识、器具、泡芙、曲奇、蛋挞制作方法
5. 泡芙、曲奇、蛋挞的制作原理、方法技巧和注意事项。
6. 传授泡芙、曲奇、蛋挞的制作技术及保存方法。
7. 反复练习泡芙、曲奇、蛋挞课程的制作全过程。
8. 讲解制作注意事项及设备保养。
9. 店面营业选址原则。原料采购途径。
学习时间
学校老师一对一授课,学员亲自动手操作,根据学员的学习接受能力,包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
支持与优惠
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。


 


      泡芙吃起来:外热内冷 外酥内滑  细滑软嫩  口感极佳 

  泡芙(puff)也读泡芺(ao),是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙诞生于16世纪,是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000个含冰淇淋的泡芙,盈利超过一百万美元。

  曲奇,来源于英语COOKIE(英音:"kuki美音:"kukɪ),是由香港传入的粤语译音,曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的COOKIE是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片,细少的蛋榚组合而成,据考据,是由伊朗人发明的。

  蛋挞,英文叫custard tart,custard,是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻,中国人称其为蛋,tart则取其音。这种蛋挞早在中世纪就出现了,不过看上去跟现在的蛋挞会很不一样。按照现在的做法,皮会很软;中世纪做蛋挞是既没有蛋挞模又没有齿轮切割器,蛋挞皮要用手捏起来,所以蛋挞皮发得很硬,吃中世纪的蛋挞其实是在吃蛋汁而不是吃皮。还有另外一个原因,就是做蛋挞皮要放不少糖,中世纪糖很贵,所以有糖也只是加到蛋汁里,至于外面的壳则给穷人和乞丐吃或者扔掉。


 

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郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

学校简介

长沙湘源地小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英,无论是初学还是技术升级,都能学到满意的技术。实行一对一指导,所转让技术一律包学包会,无论时间长短学会学好为止,并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。

 

 

  长沙湘源地小吃技术中心于技术转让、加盟、后期服务为一体的以技术转让的实体,采取名师指导,一对一、以学员为中心、学员实际操作的模式;采取技术不保留的理念;坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。

 

长沙湘源地小吃技术中心以转让技术和经营的项目,适合在全国各地经营,既可开店,也可流动摊经营,灵活性强,小本投资,就可实现创业当老板的梦想。

 

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