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课程原价：
面议
优 惠 价：
面议
更新日期：
2024/11/20
开课形式：
滚动开班
上课时段：
全日制
课程人气：
已有 12800 人浏览
授课学校：
上课地址：
珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦
咨询电话：
400-168-8684
武汉英佳尔餐饮培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
味型特点：色、香、味、形、质俱全
辅助产品： 豆浆，油条等等
经营原则：早点是主营产品，适当搭配豆浆油条等等，以满足不同时段和不同人的需求，爱早点的人，也爱早点主题店，主题店只要能做好创新和性价比搭配，生意自然好。
| 培 训 内 容 | 早餐 粉面 系列 | 湖北刚需：热干面、杂酱面、原汤面、三鲜面、凉面、馄饨、湖南米粉。 湖南刚需：含下述煨码和炒码类 特色煨码类：原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、杂酱粉面、双燕混沌。 特色炒码类：炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、鸡杂粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、鱿鱼笋丝粉面、鳝鱼粉面等。 陕西刚需：秦镇米皮/面皮与汉中凉皮/凉面二选一、馄钝、炸酱面、杂肝汤/豆花泡馍、白吉馍。 江西刚需：南昌拌面、南昌拌粉、三鲜汤粉面、杂酱粉面、凉面、馄饨、秘制牛肉粉面 |
| 包子 系列 | 热卖包子：骨汁鲜肉大包、鸡汁鲜肉大包、酱肉打包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、豆腐鸡蛋大包、萝卜丝大包、荠菜大包、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、葱油花卷、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头、糯米烧麦等。 德园包子：骨汁鲜肉大包、鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、香辣盐菜包、酱肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、玫瑰麻仁大包、马蹄卷、奶油银丝卷、、玉米馒头、荞麦馒头等。 | |
| 煎炸 系列 | 《欢喜坨（麻元）》、《面窝》、《油糍》、《鸡冠饺》、《南瓜饼》、《糯米鸡》、《红豆油香》、《油酥饼》、《姜糖糍粑》、《春卷》 | |
| 小点 系列 | 《杭州小笼包》、《汤包》、《上海生煎汤包》、《武汉生煎包》、《武汉水煎包》、《汽水包》、《烧梅》、《蒸饺、锅贴饺子、韭菜盒子》 | |
| 香饼 系列 | 《土家酱香饼、千层饼》、《韭菜鸡蛋馅饼、土豆馅饼、粉条馅饼、猪肉香菇馅饼、酱肉馅饼》、《葱油饼、韭菜盒子》、《西安肉夹馍》、《牛肉饼》、《卤肉卷饼》 | |
| 羹粥 系列 | 《粥：大米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、蔬菜营养粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹、糊米酒、清酒、蛋酒等》 《豆香系列：原味（现磨）豆浆、豆腐脑、花生豆浆、燕麦（麦香）豆浆、黑芝麻豆浆、红枣豆浆、绿豆沙、红豆沙等》 | |
| 传统 经典 | 《大油条》、《豆皮：三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮》、《发糕：面发糕、米发糕、玉米面发糕等》、《米粑》、《肉丁胡辣汤》、《陕西传统甄糕》 | |
| 名优 粉面 配 中晚餐 | 1.武汉热干面：全料热干面、黑芝麻热、秘制杂酱面、清酒、蛋酒、豆浆、豆腐脑。 2.秘制牛肉面：秘制牛肉面(粉)、秘制牛杂面（粉）、秘制牛腩面（粉）、秘制全家福（粉）、康师傅红烧牛肉面、康师傅红烧牛腩面、生烫牛肉面、生烫猪肝面、虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠等。 3.正宗津市牛肉粉面：、红烧（麻辣）牛肉粉/面、红烧（麻辣）牛杂粉/面、 红烧（麻辣）牛腩粉/面、红烧排骨粉/面、木耳肉丝粉/面、三鲜粉/面、肥肠粉/面。 4.台湾牛肉面：康师傅红烧牛肉面、康师傅红烧牛腩面、杀猪粉(面)（猪肝、瘦肉）、三鲜面（粉）、青椒肉丝面(粉)、榨菜肉丝面（粉）、砂锅玉米排骨面（粉）、大排面、肥肠面（粉）、虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠等。 5.襄阳秘制牛肉面：1.襄阳牛肉面(粉)、襄阳牛杂面（粉、襄阳牛腩面（粉）、三鲜面（粉）、襄阳牛油面（粉）、襄樊肥肠面（粉）、襄樊豆腐面（粉）、襄樊海带面（粉）、襄樊青菜面（粉）、襄樊豆芽面（粉）、原汤粉面、番茄鸡蛋面（粉）虎皮鸡蛋 、卤香肠、卤香干、卤香肠、卤海带等。 6.原味汤粉： 6.1特色煨码类：原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、杂酱粉面。 6.2特色炒码类：炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、鸡杂粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、鱿鱼笋丝粉面、鳝鱼粉面等。 7.开心花甲粉面：招牌花甲粉、原味花甲粉、三鲜花甲粉、酸辣花甲粉、麻辣花甲粉、鲜虾花甲粉、丸子花甲粉、鱿鱼花甲粉、南极对虾花甲粉、牛蛙花甲粉、香辣蟹花甲粉、蛏子类、生蚝类锡纸粉等。 8.螺蛳粉：原味螺蛳粉、浓香螺蛳粉、三鲜螺蛳粉、干捞螺蛳粉、麻辣螺蛳粉、香辣螺蛳粉、金牌螺肉螺蛳粉、秘制猪脚螺蛳粉、肥肠螺蛳粉、海鲜螺蛳粉、花甲螺蛳粉、叉烧螺蛳粉、酸辣干拌螺蛳粉、鸭脚螺蛳粉、全家福螺蛳粉等。 9.重庆风味：正宗重庆麻辣小面、招牌牛肉小面、椒香小面、牛杂面、红烧牛腩面、红烧肥肠小面、杂酱小面、豌杂小面、三鲜小面、担担面、酸菜肉丝面、番茄丸子面等。 10.重庆酸辣粉：原汤酸辣粉、红汤酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛腩酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥肠酸辣粉、三鲜酸辣粉、酸辣河粉等。 11.桂林卤粉全套：招牌双拼、正宗锅烧粉、金牌牛肉粉、牛腩粉、牛杂粉、金钱肚粉、叉烧粉、极品三鲜粉、酸辣笋尖粉、瘦肉粉、凉拌粉、炒粉等。资深老师教学。 12.云南过桥米线：肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、辣鸡米线、小排米线、牛腩米线、酸辣笋尖米线、叉烧米线、三鲜米线、砂锅米线、老鸡山菌米线、米线套餐等。 13.英佳尔米线:麻辣海鲜米线、香辣排骨米线、西红柿鱼片米线、麻辣鸡块米线、西红柿贡丸豆花米线、酱烧大排豆花米线、香记大骨米线 过桥牛肉米线 三鲜花甲米线 泡菜豆花米线、酱烧肥牛米线、香记菌菇米线、酸菜鱼米线。 14.天然鱼鲜面：财鱼粉面、鳝鱼粉面、豆腐鱼丸粉面、鲜虾粉面、花甲粉面、鱿鱼粉面、腰花粉面、猪肝豆花粉面、三鲜肉丝粉面、肥肠粉面、大排粉面（鸡、猪、牛）等。 15.杂粮鱼粉面：杂粮招牌鱼粉（面）、杂粮豆腐鱼丸粉（面）、杂粮撒尿牛肉丸粉（面）、、杂粮黄菇鱼粉（面）、杂粮腰花粉（面）、杂粮鱼头鱼粉（面）、杂粮鱼杂鱼粉（面）、杂粮麻辣鱼粉（面）、杂粮酸辣鱼粉（面）、杂粮原味鱼粉（面）、杂粮花甲粉（面）、杂粮鱼虾粉（面）、杂粮牛肉粉（面）、杂粮肥肠粉（面）。 16.栖凤渡鱼粉：原味、香辣味、酸辣味鱼片粉； 原味、香辣味、酸辣味鱼头粉；原味、香辣味、酸辣味鱼杂粉 17.砂锅粉面：砂锅粉、砂锅米线、砂锅面、砂锅啤酒鸭、飘香砂锅鸡、砂锅酸菜鱼面、砂锅排骨粉、砂锅肥肠粉、砂锅三鲜米线、砂锅牛肉粉、砂锅酸辣粉、砂锅鸡块米线、砂锅香辣米粉、砂锅榨菜肉丝年糕、砂锅麻辣米线等 18.砂锅土豆粉：、三鲜土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉、香菇鸡块土豆粉、牛肉土豆粉、海鲜土豆粉等 19.陕西凉皮凉面：秦镇米皮、秦镇面皮、汉中米皮、汉中面皮、凉面、凉粉、秘制调味料制作、秘制辣椒油制作。 20.岐山臊子面：正宗岐山臊子面、臊子干拌面、香菇肉丝面、西红柿鸡蛋面、酸菜肉丝面、红烧排骨面、番茄牛腩面。香辣酱制作、麻辣酱制作。 21.biangbiang面：正宗油泼辣子biangbiang面、杂酱biangbiang面、、西红柿鸡蛋biangbiang面、腊汁肉biangbiang面、酸汤面、大肉面、酸菜肉丝面、香菇肉丝biangbiang面、红烧排骨biangbiang面、二合一biangbiang、三合一biangbiang面、烧肥肠biangbiang面、番茄牛腩biangbiang面。油泼辣子制作、香辣酱制作、麻辣酱制作 22.羊肉面：红烧羊肉面、白切羊肉面、羊肚面、羊杂面、羊肉揪面片、羊排面、羊肉烩粉、羊肉粉丝汤 24.荞面饸饹：荞面饸饹、白面饸饹、优质羊肉饸饹、普通羊肉饸饹、素臊子饸饹 25.户县软面：菠菜面、肉臊子面、酸汤面、嫁女臊子面、素臊子面、油泼面、烩面 26.鸡汤刀削面：鸡汤刀削面、鸡汤、炒刀削面、拌面、炸酱刀削面、酸菜肉丝刀削面、西红柿鸡蛋刀削面面、红烧排骨刀削面 27.河南烩面：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面，西红柿鸡蛋烩面、青椒肉丝烩面、蒜台肉丝烩面、杂酱烩面等 28.兰州拉面：兰州拉面、羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清汤拉面、炸酱拉面、风味拌面、炒拉面、西红柿鸡蛋拉面、酸菜牛肉丝拉面、油泼拉面等 29.新疆拉条子：拉条子拌面、杂酱面、炒拉条、西红柿鸡蛋拉条拌面、酸菜肉丝拉条拌面、牛肉拉条拌面、山珍菌皇拌面 30.牛羊杂肝汤：牛肉杂肝汤、羊肉杂肝汤 31.粉汤羊血：粉汤羊血、辣子酸羊血、羊血饸饹、专用饼等 32.胡辣汤：肉丁糊辣汤、素糊辣汤 | |
| 地方 风味面 配 中晚餐 | 《热干面》、《馄钝》、《炸酱面、花色面》、《筒子骨粉面》、《黄豆猪脚粉》、《杀猪粉面》、《菠菜面》、《卤面》、《鸡汤粉面》、《担担面》、《宜宾燃面》、《果蔬营养拌面》、《杂粮面》、《荆州早堂面》、《红烧排骨面、大排面》、《青椒肉丝面、西红柿鸡蛋面、榨菜肉丝粉面》、《槐花烧肉面、酸菜烧肉面》、《梅菜扣肉面、猪油拌粉》、《陕西油泼辣子面、猪油拌粉》、《炒粉、炒面》 | |
| 职业培训 | 《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》 | |
| 培训时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右。免费实习，推荐高薪就业。 | |
| 免费培训 | 免费培训+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。 | |
| 增值服务 | 1.提供千家成功店铺供您参考。 2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。 | |
学校简介
英佳尔培训餐饮技术开发有限公司位于九州通衢的湖北省会——武汉光谷步行街商业中心，毗邻美丽的东湖和磨山风景区，交通便利，环境优美，占地面积约800余平米，在国内也是唯一率先做特色餐饮技术开发专业企业，学习环境和经营环境融为一体。公司专业从事时尚饮品、传统小吃、风味小吃、红白案、西式餐饮、各地地方特色餐饮等，精美小吃品种达50余种。公司与国内外多家饮食集团、知名香辛料厂家、知名厨具制造厂家密切合作，并对时下市场、酒店最流行的食品机械、食品包装自动化设备进行设计和优化，结合国人饮食特点，去伪存真，提炼出了一套更科学的工艺方法；使制作出的产品口味更时尚美味，制作方法更快速便捷。
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