一、重庆小面技术培训介绍：

 传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。

二、重庆小面培训项目介绍：

 重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。小面制作的佐料丰富，佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，调料香气扑鼻，味道浓厚。

 四川面条有“一样面百样做，一样面百样吃”的历史。到四川做客一年365天，可以品尝到天天不重样的丰富美味的面食。

 食为先重庆小面品种丰富：臊子小面、素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面最为常见。

 三、重庆小面培训内容：

1、单店营业器具的选购、认识；

2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂；

3、学习制作小面香油、麻辣红油；

4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；

5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作；

6、学习小面的选材、面条的处理方法；

7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等；

8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

四、重庆小面培训方式：

按照重庆小面的配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作重庆小面的这些调料制作的方法与要点为止。

五、重庆小面培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

武汉“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学！ 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。

食为先培训五大保障让你学习无忧：
保障一：低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习；
保障二：一性次缴费，保证中途不收任何费用；
保障三：签订书面协议盖上公章，具有法律效力，保证在报名后获得相关权利；
保障四：保证学会，学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止；

保障五：享有对老师的投诉权，所有客户对老师不满意都可以向总部投诉，保证每个客户利益不受损失。

为什么众多学员选择食为先？
【 规模大 】
实训基地开遍全国学习有保障
全国连锁数十大机构同时开课
【 师资强 】
业内教学专业团队技术有保障
专业师傅手把手传授配方技术
【 学员多 】
毕业学员数量众多品牌有保障

已成功帮助众多学员创业致富

温馨提示：

      您若想学到好的技术，请千万不要计较路途的远近、学费的高低。学完回去要能真正开店营业的，这点付出很快就会赚回来。但是有时的付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的培训公司，不要相信家庭式的那种，您才能学到正宗的技术。
 
      许多学员从很远的地方赶来我们食为先，为的就是学到真正正宗口味的技术。我们从原材料的选制到秘料的加工必须经过一整套严格的工艺，并且加入了特制的核心配料，在传统口味上升级了一个档次，凡是品尝过的客户无不赞不绝口，越吃越上瘾，几乎都成为了铁打不动的回头客。
 
      我们在市场竞争中立于不败的秘诀是：要做就做正宗的口味。“食为先”竭诚欢迎广大中小投资者、创业者前来实地考察。
 
      我们相信：竞争力强大的产品技术、物超所值的技术价格、系统的经营指导培训一定会为您的成功创业插上理想的翅膀!

食为先承诺：所有项目包教包会，学会为止。