想学做串串，成都哪里有串串香技术培训

串串香，起源于四川成都，它不仅是市场地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。串串香也是火锅的另一种类似麻辣烫。在二十世纪80年代中期的四川成都最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。

 想学做串串成都哪里有学串串香？在成都沁香园厨艺工坊餐饮技术培训中心就有串串香项目技术培训，在这里串串香主要教你原材料的选择，底料的炒制，兑锅，高汤，菜品的处理，码味，装盘，蘸碟等一整套核心技术。

沁香园厨艺工坊串串香的培训内容：

1、调料、香料、油料的选择和应用。
2、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。
3、底料的炒制方法及保管技术。
4、锅底油的配制及保管技术。
5、红油的提炼。
6、高汤的制作方法和保管。
7、菜品的加工技术和保管。
8、学会特殊肉质的加工处理。
9、菜品的码味和保管。
10、菜品的装盘和串签技术。
11、兑锅技术和味型的调整。
12、蘸碟的不同配制方法。
13、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
 想学做串串成都哪里有学串串香？到紫罗兰培训串串香，这里是一次性收费，中间不收取任何费用（除住宿费用外），培训前会签订合同，如果你有什么顾虑都可以写在 合同上，为保障你的利益，包教包会，学会为止，不限时间。

想学做串串成都哪里有学串串香？成都沁香园厨艺工坊餐饮培训中心是你最好的选择。建议你如果还想要了解更多的餐饮培训技术项目，欢迎在线咨询我们的专业老师。

成都沁香园厨艺工坊餐饮培训管理有限公司隶属于美食大全餐饮管理有限公司旗下品牌，主要以特色川味美食为主题的餐饮培训，远程教学，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。公司成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播等。“传承小吃文化，真诚扶持创业”，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，打造正宗川味小吃品牌，传承何弘扬四川人的饮食文化。